L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.
How to make iced tea
Voici un court article où l’on présente une recette de thé glacé. On y partage également des conseils de préparation, ainsi que des astuces pour bien le conserver.
The Many Teas of India
L’auteur de l’article brosse un portrait général des habitudes de consommation du thé chez les Indiens.
T Ching Classics: Springtime for Tea Lovers
Jaelithe, l’éditrice en chef du site T Ching, partage trois articles en lien avec ce qui l’inspire du printemps. Il y a un texte sur : une recette de thé vert glacé, une réflexion sur le ménage de ses thés et une façon de revoir ses habitudes de vie.
Qu’est-ce que le bubble tea, la boisson qui affole les réseaux sociaux ?
On nous explique un peu l’origine de cette boisson sucrée, et de sa composition. Ensuite, l’on y parle des effets sur la santé. Puis, on nous présente une recette maison.
The art of naming tea
Un court article où l’on explique comment sont choisis les noms de thé. L’auteur explique que pour l’Inde, c’est en fonction du territoire et de son grade ; au Japon, c’est à partir de la méthode de fabrication et en Chine, c’est en fonction de légendes.
Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash
