Présentation et dégustation d'un thé noir japonais: le Kagoshima Benifuku de M. Kumada du Palais des Thés. Un thé atypique avec des notes boisées, sucrées et un peu florales.…
Le Shira Cha veut dire Littéralement "thé blanc" japonais. C'est ce que je vous présente cette semaine. Un thé rare aux notes de beurre, de maïs, beaucoup d'umami et…
Présentation et dégustation d'un shincha, thé vert japonais et première récolte: Shincha Kira Saemidori Yame de Thés Guru. Thé frais avec des notes herbacées et sucrées. Belle découverte!…
Aujourd'hui, je vous présente un thé noir japonais: Wakoucha Yame Impérial de Thés Guru. Thé corsé mais avec une belle rondeur en bouche, il étonne par son goût fruité…
Avec cette première tempête de neige à Montréal, il n’y a rien de plus réconfortant que de boire un bon thé chaud, tout en continuant mon « challenge » d’écriture. Et…
Aujourd’hui, en ce début d’automne, je vous présente un thé vert japonais. D’accord, mais on n’est pas censé boire un thé plus chaud? Disons qu’il a fait chaud ces…
Cette semaine, je ne vous présente pas une critique d’un thé, mais plutôt une expérience que j’ai faite avec un thé vert japonais. J’ai eu l’idée de cet article…
Aujourd’hui, je vous présente un thé vert que j’avais dégusté il y a quelques semaines et dont j’ai pris plaisir à le déguster à nouveau. Et comme je suis…
Récemment, j’ai dégusté un thé blanc japonais. C’est plutôt rare, je l’admets et même si je suis contente de l’avoir essayé (au moins deux fois), je ne fus pas…
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